为了更好地汇聚各方聪慧取力量，深切切磋将来食物正在大食物不雅框架下的立异成长机缘取挑和，推进产学研用的交换合做，食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）取中国食物杂志社将配合举办“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”。本届研讨会将设置食物生物制制、新质卵白手艺、食物感官科学取口腔加工、精准养分取疾病防止、食物加工高新手艺、食物配备取智能制制、食物平安大数据取检测手艺、智能化和绿色食物包拆及食物交叉学科研究等将来食物科技立异议题，通过展现该范畴国表里最新科研，搭建科研单元取企业连系的平台，配合推进我国将来食物科技立异成长快速踏入新里程。

　　会务组收到报名消息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如需要邮寄纸质版邀请函，请务必答复邮件联系会务组并正在注册消息中精确填写电子邮箱、细致地址及邮编、德律风号码。

　　跟着全球生齿的持续增加、资本的变化以及人们饮食需求的不竭升级，正在此布景下，将来食物做为新兴范畴应运而生，融合了多学科前沿手艺取立异，建立了更优秀的可持续、养分平衡、高效的食物供应模式，将成为处理全球粮食平安取养分问题的环节径。近年来，我国积极大食物不雅，强调全方位、多路子开辟食物资本，鞭策食物来历的多样化取丰硕化，将来食物基于大食物不雅计谋，研究涵盖了替代动物卵白、合成食物、智能食物、海洋食物、虫豸食物、太空食物等多个标的目的，通过生物手艺、智能制制、人工智能等前沿手艺创制出更多的新型食物品类和资本。因而，深切切磋食物生物手艺取食物平安、食物智能制制取健康功能食物、生物合成制制食物财产使用及科研等方面的前沿热点课题，具有主要的学术价值和计谋意义。

　　本届论坛诚挚邀请国表里各大专院校、科研院所、学者、企业家齐聚一堂，配合分享前沿研究，分解行业成长趋向，摸索立异实践模式，为鞭策我国将来食物财产的兴旺成长，践行大食物不雅注入新的活力取动力，诚邀相关人士积极参取。会期2天，初定正在2025年5月24-25日（5月23日全天报到），地址：中国四川成都。

　　3、送达会论说文的代表，请先将论文通过7本杂志正在线采编系统送达并获得编号后，再及时进行会议注册，并将题目、编号填入注册消息中。

　　为深切切磋将来食物正在大食物不雅框架下的立异成长机缘取挑和，推进产学研用的交换合做，由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志从办，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。

　　为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，食物科学研究院和中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。本届年会将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。

　　请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食物杂志社，以便大会日常筹备工做成功进行。

　　注：本论坛同时放置论文海报。欢送列位感乐趣的教员、研究生申请口头演讲和海报，名额无限，请尽早报名。